Resep ayam semur enak dan empuk

Merdeka.com - Semur ayam kecap merupakan salah satu makanan yang banyak menjadi favorit orang Indonesia. Umumnya lauk ini direbus dan dicampur dengan kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan juga cengkeh dengan kuah cokelat.

Kebanyakan semur memang terbuat dari daging sapi dan dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Masakan khas Tanah Air ini bisa dinikmati kapan saja, mulai dari pagi hari hingga malam hari.

Apalagi jika dihidangkan untuk menu makan bersama dengan keluarga, semur ayam ini menjadi pilihan yang begitu tepat. Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah resep semur ayam kecap ala rumahan yang sangat mudah dipraktikkan.

Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Coba resep semur ayam ini. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.

Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.

Proses pembuatan semur ayam tergolong mudah meski membutuhkan waktu lebih dari 15 menit. Tak heran jika semur seringkali jadi makanan favorit untuk disajikan di rumah. Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk. Selain empuk, proses masak yang menggunakan api kecil juga membantu peresapan bumbu dengan maksimal. Kamu bisa menikmati ayam yang lembut dengan rasa rempah yang cukup kuat dan kuah yang aromatik. Racik langsung resepnya berikut ini.

Brilio.net - Olahan semur termasuk salah satu makanan favorit orang Indonesia. Biasanya, lauk yang dijadikan semur akan direbus bersama kuah berwarna cokelat cenderung pekat. Kuah ini dibuat dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala, hingga cengkeh.

Semur umumnya dibuat menggunakan daging sapi. Tetapi tak terbatas itu saja, semur juga bisa memakai bahan-bahan lainnya seperti daging kambing, telur, hingga ayam. Buat yang nggak doyan makan daging sapi, biasanya ayam lah yang kerap dijadikan pilihan.

Semur ayam ini cocok banget dijadikan lauk pendamping nasi. Bahkan, buat yang sedang berdiet pun, bisa juga memakan semur ayam hanya menggunakan kentang rebus, lho. Makan siang maupun malam dijamin jadi lebih lezat pakai lauk ini.

Apalagi, buat menu makanan keluarga di rumah, semur ayam ini oke banget. Langsung eksekusi pakai resep di bawah ini, yuk. Berikut sebelasresep semur ayam ala rumahan yang lezat jadi menu andalan, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (2/6).

Semur ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang masih menjadi favorit kebanyakan orang. Rasanya yang manis gurih dan daging ayamnya yang empuk, membuat olahan ayam yang satu ini cocok dimakan siapa saja termasuk anak-anak sekalipun.

Sebenarnya, resep dan cara memasak semur ayam itu tidak terlalu sulit dan bisa kamu coba mempraktekkannya di rumah. Cara memasak semur ayam sama saja seperti merebus ayam sampai kuahnya mengental. bumbu meresap, dan dagingnya empuk. Agar semua lebih lezat lagi, lebih baik kamu goreng sebentar sebelum dibumbui. Jangan lupa sajikan semur ayam selagi hangat dengan nasi putih untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

Rasa manis gurihnya kaldu ayam berpadu dengan tekstur yang empuk dan lembut, dijamin bikin ketagihan! Dengan resep ini, Anda bisa membuat semur ayam yang empuk dan lezat dengan cara yang praktis.

Baca Juga:

• Bolu Tape
• Mie Setan
• Sate Ayam Madura

Bahan-bahan

Langkah

1.

Cuci bersih ayam, lalu ungkep hingga ayam terasa empuk. Setelah diungkep goreng ayam sebentar saja tidak usah sampai garing.

2.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, dan rempah lainnya lalu aduk-aduk.

3.

Masukkan ayam, aduk hingga rata dan tunggu sebentar agar bumbu meresap.

4.

Tuang air, kecap, saus tiram, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih dan sedikit asat. Koreksi rasa jika sudah pas matikan. Lalu taburkan bawang goreng.

Apakah Semur direbus?

Bagaimana rasa semur?