Kenapa bisa di sebut nasi goreng

Mungkin sulit untuk bertanya kepada orang yang pertama kali menyebutnya 'nasi Goreng' . Tapi ini mungkin adalah jawaban saya . Memang nasi goreng ini membutuhkan minyak jauh lebih sedikit di banding dengan gorengan yang biasanya. Tapi teknik asli memasak nasi goreng itu di aduk aduk tidak berhenti sama seperti sedang mengongseng "Stir-Fry" . Di tambah lagi , juga kita ingin memasak nasi goreng , kita membutuhkan suhu yang cukup tinggi , sehingga nasi goreng pantasnya di namakan 'Stir-Fry rice' (nasi oseng) , tapi untuk mempermudah dan persingkat jadi di panggil Nasi Goreng.

Menurut budaya , karena Nasi Goreng berasal dari Asia , dan bukan perancis . Karena menurut budaya , Goreng itu biasanya di hubungkan dengan Deep Fry , yaitu menggoreng dengan kubangan minyak goreng . Tapi menurut budaya Asia , istilah oseng biasanya langsung di hubungkan dengan goreng. Menurut catatan sejarah , nasi goreng di temukan sejak 4000 tahun sebelum masehi


Home » Teka-Teki / Tebakan Lucu

Karena Dina lapar!

Sent by: Asay posted on 24 October 2003

Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. Selain itu, ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut sering kali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari masakan Asia Timur, Tenggara dan Selatan pada wilayah tertentu. Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng atau pyttipanna.[1]

Kenapa bisa di sebut nasi goreng
Nasi gorengNama lain

Daftar

  • arroz mamposteao – Spanyol Poerto Rico
  • al-'arz almaqaliu (الأرز المقلي) – Arab
  • bai cha (បាយឆា) – Khmer
  • bokkeum-bap (볶음밥) – Korea
  • bhuteko bhat (भुटेको भात) – Nepal
  • chāhan (チャーハン), yakimeshi (焼飯) – Jepang
  • chǎofàn (炒饭(s); 炒飯(t)) – Tionghoa
  • chaufa – Spanyol Peru
  • cơm chiên, cơm rang – Vietnam
  • htamin gyaw – Burma
  • khao pad (ข้าวผัด) – Thai
  • nasi goreng – Indonesia, Melayu

JenisHidangan nasiSajianMakanan utamaTempat asalBeragamDaerahSeluruh duniaBahan utamaNasi, minyak sayurVariasiBokkeum-bap
Chāhan
Chǎo fàn
Khao phat
Nasi goreng

Kenapa bisa di sebut nasi goreng

Arroz chaufa, nasi goreng Tionghoa-Peru

Kenapa bisa di sebut nasi goreng

Kimchi-bokkeum-bap dari Korea

Beberapa ragam populer dari nasi goreng memiliki daftar bahan spesifik mereka sendiri. Di Tiongkok Raya, ragam paling terkenal meliputi nasi goreng Yangzhou dan nasi goreng Hokkien. Chāhan Jepang dianggap sebuah hidangan Tionghoa Jepang, yang berasal dari hidangan nasi goreng Tionghoa. Bokkeum-bap dari Korea umumnya tak dianggap demikian, meskipun terdapat ragam Tionghoa Korea dari bokkeum-bap. Di Asia Tenggara, nasi goreng Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang berkonstruksi serupa dan khao phat Thai adalah hidangan populer. Di Barat, kebanyakan restoran untuk pelanggan vegetarian atau Muslim membuat ragam mereka sendiri dari nasi goreng, termasuk nasi goreng telur. Nasi goreng juga muncul pada menu-menu restoran Amerika yang menawarkan masakan dengan tanpa tradisi asli dari hidangan tersebut. Selain itu, terdapat ragam nasi goreng di negara-negara selatan Amerika Serikat. Beberapa ragam tersebut meliputi chaulafan asal Ekuador, arroz chaufa asal Peru, arroz frito asal Kuba, dan arroz mamposteao asal Puerto Rico.

Nasi goreng adalah makanan jalanan populer di Asia. Di beberapa negara Asia, restoran-restoran kecil, gerai-gerai pinggir jalan dan pedagang keliling mengkhususkan diri dalam menyajikan nasi goreng. Di kota-kota Indonesia, pedagang umum nasi goreng biasa ditemukan berpindah-pindah dengan gerobak makanan mereka dan berhenti di jalanan sibuk atau kawasan tempat tinggal. Beberapa gerai makanan Asia Tenggara menawarkan nasi goreng dengan pilihan rasa dan hidangan sampingan.

  • Bai cha adalah sebuah ragam Khmer dari nasi goreng yang meliputi potongan sosis, bawang putih, kecap, dan sayur-sayuran dan biasanya disantap bersama dengan daging.

 

Nasi goreng dari Indonesia dengan ayam, telur goreng, udang kering dan sayur-sayuran

  • Nasi goreng adalah sebuah versi Indonesia dan Melayu dari nasi goreng, perbedaan utama dibanding dengan nasi goreng di wilayah lainnya adalah makanan tersebut dimasak memakai kecap manis. Makanan tersebut sering kali disertai dengan bahan-bahan tambahan seperti telur goreng, ayam goreng, sate dan bumbu-bumbu seperti sambal, acar, dan kerupuk. Makanan tersebut disajikan di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan sebagian besar negara tetangga, dan terkenal di Belanda.
    • Nasi goreng pattaya adalah nasi goreng Malaysia yang dihidangkan dengan berbalut sebuah telur omelet. Nasi goreng tersebut umumnya dicampur dengan berbagai sayur dan daging. Saus tomat ditambahkan. Di Indonesia, hidangan tersebut disebut nasi goreng amplop.
    • Nasi goreng sambal ditemukan di Singapura adalah sebuah ragam nasi goreng yang dibuat dengan sambal, sebuah bumbu yang berbahan dasar cabai dan belachan, yang datang dari pengaruh Indonesia dan Melayu.
    • Nasi goreng Jawa
  • Nasi bogana
  • Nasi campur
  • Nasi kucing
  • Nasi kuning
  • Nasi liwet
  • Nasi pecel
  • Nasi uduk
  • Nasi ulam

Nasi goreng

  1. ^ "Fried rice and noodle dishes with vegetables are likewise ancient. They were typically composed of leftover ingredients and cooked in woks." Olver, Lynne (2006-08-06). "Food Timeline--history notes: Asian-American cuisine". Diakses tanggal 2007-06-05. 

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Nasi_goreng&oldid=21389093"