Mungkin sulit untuk bertanya kepada orang yang pertama kali menyebutnya 'nasi Goreng' . Tapi ini mungkin adalah jawaban saya . Memang nasi goreng ini membutuhkan minyak jauh lebih sedikit di banding dengan gorengan yang biasanya. Tapi teknik asli memasak nasi goreng itu di aduk aduk tidak berhenti sama seperti sedang mengongseng "Stir-Fry" . Di tambah lagi , juga kita ingin memasak nasi goreng , kita membutuhkan suhu yang cukup tinggi , sehingga nasi goreng pantasnya di namakan 'Stir-Fry rice' (nasi oseng) , tapi untuk mempermudah dan persingkat jadi di panggil Nasi Goreng. Menurut budaya , karena Nasi Goreng berasal dari Asia , dan bukan perancis . Karena menurut budaya , Goreng itu biasanya di hubungkan dengan Deep Fry , yaitu menggoreng dengan kubangan minyak goreng . Tapi menurut budaya Asia , istilah oseng biasanya langsung di hubungkan dengan goreng. Menurut catatan sejarah , nasi goreng di temukan sejak 4000 tahun sebelum masehi Home » Teka-Teki / Tebakan Lucu Karena Dina lapar! Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. Selain itu, ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut sering kali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari masakan Asia Timur, Tenggara dan Selatan pada wilayah tertentu. Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng atau pyttipanna.[1]
Daftar Chāhan Chǎo fàn Khao phat Nasi goreng Beberapa ragam populer dari nasi goreng memiliki daftar bahan spesifik mereka sendiri. Di Tiongkok Raya, ragam paling terkenal meliputi nasi goreng Yangzhou dan nasi goreng Hokkien. Chāhan Jepang dianggap sebuah hidangan Tionghoa Jepang, yang berasal dari hidangan nasi goreng Tionghoa. Bokkeum-bap dari Korea umumnya tak dianggap demikian, meskipun terdapat ragam Tionghoa Korea dari bokkeum-bap. Di Asia Tenggara, nasi goreng Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang berkonstruksi serupa dan khao phat Thai adalah hidangan populer. Di Barat, kebanyakan restoran untuk pelanggan vegetarian atau Muslim membuat ragam mereka sendiri dari nasi goreng, termasuk nasi goreng telur. Nasi goreng juga muncul pada menu-menu restoran Amerika yang menawarkan masakan dengan tanpa tradisi asli dari hidangan tersebut. Selain itu, terdapat ragam nasi goreng di negara-negara selatan Amerika Serikat. Beberapa ragam tersebut meliputi chaulafan asal Ekuador, arroz chaufa asal Peru, arroz frito asal Kuba, dan arroz mamposteao asal Puerto Rico. Nasi goreng adalah makanan jalanan populer di Asia. Di beberapa negara Asia, restoran-restoran kecil, gerai-gerai pinggir jalan dan pedagang keliling mengkhususkan diri dalam menyajikan nasi goreng. Di kota-kota Indonesia, pedagang umum nasi goreng biasa ditemukan berpindah-pindah dengan gerobak makanan mereka dan berhenti di jalanan sibuk atau kawasan tempat tinggal. Beberapa gerai makanan Asia Tenggara menawarkan nasi goreng dengan pilihan rasa dan hidangan sampingan.
Nasi goreng dari Indonesia dengan ayam, telur goreng, udang kering dan sayur-sayuran
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di Nasi goreng
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Fried rice.
|