Show
Merdeka.com - Brokoli terkenal sebagai sayuran tinggi serat. Sayuran ini sangat cocok dijadikan pilihan buat kamu yang ingin menjalani hidup sehat atau sedang berusaha menurunkan berat badan. Brokoli dapat memberikan serat sebesar 2,6 gram untuk setiap 100 gramnya. Jumlah ini sangat besar karena kalori yang diberikan hanya 35. Selain menjadi sayur berserat tinggi, brokoli juga mengandung protein yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lain, yakni sekitar 2,4 gram. Tak heran bila kemudian brokoli menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa di antara manfaat brokoli yakni dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan kesehatan otak, dan lain sebagainya. Mengingat manfaatnya yang melimpah tersebut, kamu bisa menjadikan brokoli sebagai salah satu makanan sehat untuk memenuhi nutrisi harianmu dan keluarga di rumah. Menumis jadi cara paling mudah untuk mengolah brokoli yang enak tapi tetap sehat. Kamu juga bisa memasaknya sendiri dengan resep tumis brokoli yang dirangkum dari Brilio.net berikut: 2 dari 2 halaman 1. Tumis Brokoli Saus TiramOkeresep.com Bahan-bahan: Cara memasak:
2. Brokoli Maizena ©2018 Merdeka.com/Pixabay Bahan-bahan: Bumbu halus: Pelengkap: Cara memasak:
3. Tumis Brokoli Daging Lada Hitam©Shutterstock Bahan-bahan: Cara memasak:
4. Tumis Brokoli Telur©2018 Merdeka.com/Pixabay Bahan-bahan: Bumbu halus: Cara memasak:
5. Tumis Brokoli SosisFoto: Brilicious ©2020 Merdeka.com Bahan-bahan: Cara memasak:
6. Tumis Brokoli Tahu UdangFoto: Brilicious ©2020 Merdeka.com Bahan-bahan: Cara memasak:
7. Tumis Brokoli JamurInstagram/aguswatis ©2021 Merdeka.com Bahan-bahan: Bumbu: Bahan pelengkap: Cara memasak:
[nof] Kenapa brokoli harus direndam air garam?Kuntum brokoli cenderung sulit jika hanya dicuci dengan air saja. Makanya penting untuk menggunakan air garam agar kuntum brokoli dapat bersih secara keseluruhan. Dilansir dari morningchores.com, rendam brokoli di air garam setidaknya setengah jam.
Bagaimana cara memasak brokoli agar khasiatnya tidak hilang?Cukup dimasak sebentar saja agar vitaminnya tidak rusak dan warnanya tetap menarik. Memasak brokoli terlalu matang membuat warnanya menjadi hijau kehitaman. Kadar nutrisinya juga banyak yang hilang, terutama vitamin C. Agar brokoli tetap hijau segar, rebus dengan air mendidih yang telah dicampur dengan 1/2 sdt garam.
Bagaimana cara mengolah brokoli?5 Cara Masak Brokoli yang Benar agar Enak dan Warnanya Cerah. Dimakan mentah. Brokoli merupakan sayuran yang bisa dikonsumsi baik dalam keadaan mentah maupun sudah dimasak. ... . 2. Direbus dengan cepat (blansir) Brokoli akan semakin enak dimakan dalam keadaan sudah dimasak. ... . 3. Dikukus. ... . 4. Ditumis. ... . Dipanggang.. Berapa lama waktu untuk merebus brokoli?Tambahkan brokoli ke dalam rebusan sesaat setelah sayuran lainnya matang dan air sudah mendidih. Lalu rebus brokoli dalam sup selama sekitar tiga hingga lima menit saja. Jangan lupa potong-potong brokoli dengan ukuran agak kecil agar lebih cepat matang.
|