Berapa lama waktu memasak nasi merah di rice cooker?

Cara memasak beras merah yang sedikit repot mungkin jadi salah satu alasan Bunda malas mengonsumsi sumber karbohidrat tinggi serat ini. Bunda harus memasaknya di kompor lebih dulu baru kemudian masuk ke dalam rice cooker.

Table of Contents Show

1. Pilih Beras Merah Berkualitas
2. Simpan Dalam Wadah Tertutup
3. Cuci Beras
4. Tuang Air Panas
1. Sebelum dimasak, beras merah harus direndam dulu agar teksturnya lebih empuk
2. Untuk proses pencucian cukup lakukan dua sampai tiga kali bilasan saja
3. Kalau pengin mendapatkan rasa beras merah yang lebih gurih, sebelum dimasak bisa dipanggang dulu
4. Nah, bagian terpenting ialah mengatur takaran airnya
5. Mencampur beras merah dan beras putih juga boleh dilakukan untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih empuk
6. Setelah masak, jangan langsung dibuka. Tapi diamkan dulu 5 sampai 10 menit
Berapa lama waktu memasak nasi di rice cooker?
Berapa lama beras merah direndam sebelum dimasak?
Apakah boleh makan nasi merah setiap hari?
Apakah beras merah harus dicuci?

Untuk Bunda yang sibuk tentu tidak punya banyak waktu melakukannya. Namun ada beberapa cara sederhana memasak beras merah yang simple, enak, dan tidak langu.

YouTuber Inova Melisa memberikan tips cara memasak beras merah yang enak dan pulen hanya menggunakan rice cooker. Yuk simak cara memasak beras merah yang enak dan pulen di rice cooker.

1. Pilih Beras Merah Berkualitas

Jika ingin memasak beras merah yang enak dan pulen, pilih beras merah berkualitas. Cara memilih beras merah berkualitas dengan meraba teksturnya.

Pilih beras merah yang butirannya utuh, tidak berlubang, dan tak pecah. Usahakan pilih beras merah yang organik supaya mendapatkan manfaat lebih banyak.

2. Simpan Dalam Wadah Tertutup

Untuk memasak beras merah yang enak perlu penyimpanan secara tepat agar tak terserang kutu. Bunda harus menyimpan beras merah dalam wadah tertutup.

Jika tidak ingin berbau apek, Inova menyarankan memberikan serbuk kayu manis. Aduk serbuk kayu manis dan beras merah lalu simpan dalam wadah tertutup rapat.

3. Cuci Beras

Sebelum memasak beras merah, cuci terlebih dahulu. Disarankan untuk mencuci beras merah sebanyak tiga kali di bawah air mengalir sampai warna air cuciannya jernih.

Jika tidak menggunakan beras merah organik, tambahkan cuka apel. Bunda bisa menggunakan 1 liter air yang dicampur cuka apel untuk merendam beras sebentar. Tujuan cuka apel agar pestisidanya rontok, Bunda.

4. Tuang Air Panas

Cara memasak beras merah selanjutnya dengan merebus air panas. Pindahkan beras merah yang sudah dicuci bersih dari baskom ke dalam wadah rice cooker.

Kemudian rebus air hingga mendidih. Ukuran air dan beras adalah 1:2 atau 1 gelas beras dan 2 gelas air.

Memasak beras merah memang memerlukan lebih banyak air dibanding beras putih agar hasilnya pulen. Tuang air panas ke dalam wadah rice cooker. Lalu masukkan ke dalam rice cooker.

Olah beras merah jadi nasi uduk, Bunda. Cek resepnya di sini:

[Gambas:Video Haibunda]

Jakarta -

Di Indonesia, sebagian besar masyarakat mengenal dua jenis nasi yaitu nasi putih dan merah. Urusan kandungan gizi, keduanya memiliki keunggulan masing-masing.

Menurut ahli diet Ryan Raman, MS, RD, nasi merah mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan nasi putih. "Secara umum, nasi merah juga memiliki jumlah vitamin dan mineral yang lebih tinggi daripada nasi putih. Namun, nasi putih diperkaya lebih tinggi zat besi dan folat," kata Raman, dikutip dari Healthline.

Selain kandungan gizi, kedua jenis nasi ini punya tekstur yang berbeda. Nasi putih lebih lembut sedangkan nasi merah lebih keras. Mengingat kedua jenis nasi memiliki tekstur yang berbeda, maka berbeda pula cara memasaknya, Bunda.

Ada takaran dan trik khusus memasak nasi merah agar menjadi pulen sempurna dan empuk dimakan. Berikut tipsnya yang HaiBunda rangkum dari berbagai sumber:

1. Ukur 1 cangkir nasi merah dengan gelas ukur bawaan rice cooker. Cuci dengan air mengalir dingin, putar jari-jari Bunda untuk menyingkirkan kelebihan pati beras. Lanjutkan mencuci hingga air yang tadinya keruh menjadi jernih. Ini untuk menghindari nasi menjadi lengket.

2. Mengutip dari Good Housekeeping, rekomendasi rasio umum untuk beras merah adalah 2 1/4 gelas air untuk 1 cangkir beras merah. Jika di kemasan beras merah menentukan jumlah air yang berbeda per cangkir beras standar, ikuti petunjuk pada kemasan tersebut.

3. Masak dengan rice cooker. Ketika nasi sudah matang, rice cooker akan secara otomatis berhenti memasak dan beralih ke warm.

4. Setelah masak, jangan langsung buka. Diamkan sekitar 10 - 15 menit setelah selesai dimasak.Waktu tambahan ini akan memungkinkan kelebihan air diserap dengan lembut tanpa terlalu matang.

5. Setelahnya, gunakan centong nasi untuk mengaduk nasi lapis demi lapis. Nah, karena sebagian besar pot rice cooker bersifat antilengket, disarankan menggunakan centong plastik.

Simak juga kreasi sosis telur dengan cetakan es melalui video berikut

[Gambas:Video Haibunda]

(aci/som)

Nasi merah merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi baik untuk tubuh. Bahkan nutrisi yang ada pada nasi merah lebih banyak jika dibandingkan dengan nasi putih. Makanan dengan tinggi serat ini seringkali dikonsumi oleh mereka yang sedang diet, karena mengkonsumsi nasi merah cenderung kenyang lebih lama. Sehingga, diet jadi lebih menyenangkan, bukan?

Table of Contents

1. Sebelum dimasak, beras merah harus direndam dulu agar teksturnya lebih empuk
2. Untuk proses pencucian cukup lakukan dua sampai tiga kali bilasan saja
3. Kalau pengin mendapatkan rasa beras merah yang lebih gurih, sebelum dimasak bisa dipanggang dulu
4. Nah, bagian terpenting ialah mengatur takaran airnya
5. Mencampur beras merah dan beras putih juga boleh dilakukan untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih empuk
6. Setelah masak, jangan langsung dibuka. Tapi diamkan dulu 5 sampai 10 menit
Video yang berhubungan

Adapun dalam pengolahannya, cara memasak beras merah sedikit berbeda dengan beras putih. Sama-sama bisa dimasak di rice cooker tradisional maupun di penanak nasi modern. Lalu, bagaimanakah cara memasak nasi merah dengan magic com itu? Simak berikut!

Cuci Bersih

Pertama-tama, cuci bersih beras merah layaknya mencuci beras putih. Bisa 3 sampai 4 kali bilasan air saja.

Rendam Selama 30 Menit

Setelah beras merah dicuci sampai bersih, rendam beras tersebut selama 30 menit. Tujuannya agar beras merah tidak keras dan nantinya hasil masakan juga lebih pulen

Takar Air 4:1

Berbeda dengan beras putih biasa, cara memasak nasi merah dengan magic com memerlukan takaran air yang lebih banyak. Takaran tersebut memiliki perbandingan 4:1, dimana 4 gelas air untuk 1 gelas beras merah.

Nasi Merah Siap Dimasak

Setelah nasi merah direndam selama 30 menit dan ditambahkan air, beras tersebut siap untuk dimasak. Pada beberapa magic com terdapat tombol khusus untuk memask beras merah, sehingga bisa dipilih opsi tersebut. Tapi untuk rice cooker biasa, bisa dipilih tombol “cook atau memasak”. Selepas itu, tunggu sampai nasi matang.

Dari proses cook ke warm adalah tanda dimana nasi telah matang. Akan tetapi, tunggu sampai 10 menit sebelum nasi merah disajikan. Supaya uap air terserap oleh nasi merah tersebut. Hal ini juga menjadikan tekstur nasi merah tampak mengembang dan ringan.

Itulah cara memasak nasi merah dengan magic com. Semoga dapat membantu ya, dan untuk bunda yang ingin mencari rice cooker modern yang bisa dipakai memasak nasi merah bisa beli langsung di Jualelektronik.com. Tersedia berbagai macam magic com masa kini yang bisa digunakan untuk memasak nasi merah juga nasi putih.

Senin, 12 Oktober 2020 | 08:52 WIB

Gampang banget dicontek! Begini cara mudah masak nasi merah agar pulen dan enak (SajianSedap)

Terbongkar Cara Masak Nasi Merah Super Enak Cuma Pakai Rice Cooker, Rahasianya Ada Pada 3 Langkah Ini

SajianSedap.com - Nasi memang sudah jadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Bahkan, beredar istilah kalau belum makan nasi rasanya belum kenyang.

Ternyata, nasi merah dipercaya jauh lebih sehat ketimbang nasi putih yang biasa kita makan.

Namun, mengonsumsi nasi merah seringkali jadi penderitaan bagi banyak orang.

Soalnya nasi merah teksturnya lebih kasar dan kalau tidak dimasak dengan benar, pasti jadi keras.

Baca Juga: Chandra Yudasswara On Being Celebrity Chef and A-List Restaurateur: 'Never Forget My Roots'

Baca Juga: Scrumptious Bubur Ayam, Money-Saving Way to Use up Leftover Rice

Padahal sayang banget, lo kalau kita melewatkan nutrisi nasi merah hanya karena rasanya.

Nah, kalau mau masak nasi merah, lihat tips yang satu ini dulu agar rasanya enak dan pulen, ya!

Mom's Life

Asri Ediyati | Haibunda

Minggu, 31 May 2020 11:06 WIB

Jakarta -

Di Indonesia, sebagian besar masyarakat mengenal dua jenis nasi yaitu nasi putih dan merah. Urusan kandungan gizi, keduanya memiliki keunggulan masing-masing.

Ada takaran dan trik khusus memasak nasi merah agar menjadi pulen sempurna dan empuk dimakan. Berikut tipsnya yang HaiBunda rangkum dari berbagai sumber:

3. Masak dengan rice cooker. Ketika nasi sudah matang, rice cooker akan secara otomatis berhenti memasak dan beralih ke warm.

4. Setelah masak, jangan langsung buka. Diamkan sekitar 10 - 15 menit setelah selesai dimasak.Waktu tambahan ini akan memungkinkan kelebihan air diserap dengan lembut tanpa terlalu matang.

5. Setelahnya, gunakan centong nasi untuk mengaduk nasi lapis demi lapis. Nah, karena sebagian besar pot rice cooker bersifat antilengket, disarankan menggunakan centong plastik.

Simak juga kreasi sosis telur dengan cetakan es melalui video berikut

(aci/som)

Selain kaya serat, beras merah juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Berbeda dengan beras putih biasanya, kadar gula dalam beras merah justru lebih rendah sehingga cocok dikonsumi para pelaku diet maupun healthy lifestyle. Sayangnya, dibalik gizinya yang kaya, rasa beras merah cenderung lebih hambar. Bahkan, tekstur berasnya juga cukup keras jadi agak sulit untuk dimasak.

Butuh trik atau cara khusus dalam memasak beras merah untuk bisa mendapatkan nasi yang pulen. Jangan khawatir, kalau sudah tahu rahasianya, memasak beras merah di rice cooker akan jadi lebih mudah. Nggak percaya? Berikut Hipwee Tips berikan bocorannya.

1. Sebelum dimasak, beras merah harus direndam dulu agar teksturnya lebih empuk

direndam dulu | Credit by deepscookbook.com

Rendamlah beras merah di dalam air selama 30 menit untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan. Jumlah airnya pun mesti diperhitungkan dengan tepat. Satu gelas beras merah bisa direndam dengan empat gelas air. Pastikan kamu tak memasak beras merah yang lebih dari satu tahun untuk menjaga kualitas rasa dan gizinya.

2. Untuk proses pencucian cukup lakukan dua sampai tiga kali bilasan saja

bilas dua kali | Credit by seruni.id

Sebelum memasak beras merah, sebaiknya kamu harus mengetahui cara dalam pencuciannya. Secara umum, proses pencuciannya pun sama dengan beras-beras lainnya. Tapi baiknya gunakan air mengalir agar kotoran serta sisa-sisa kulit gilingan padinya gampang terlarut. Hindari membilas beras merah terlalu sering karena bisa mengurangi kadar vitamin di dalamnya.

3. Kalau pengin mendapatkan rasa beras merah yang lebih gurih, sebelum dimasak bisa dipanggang dulu

panggan di teflon | Credit by deepscookbook.com

Trik ini memang nggak akan mengubah teksturnya. Tapi ini justru bisa memperkuat sentuhan rasa kacang dari beras merahnya. Kalau nggak punya oven atau microwave, tumislah beras dengan sedikit minyak zaitun dan air, kemudian aduk sampai keluar aromanya.

4. Nah, bagian terpenting ialah mengatur takaran airnya

takaran air beras | Credit by www.qupas.id

Cara selanjutnya yang harus diperhatikan saat hendak memasak beras merah adalah takaran airnya. Karena tekstur beras merah cukup keras, maka air yang digunakan untuk memasak pun lebih banyak daripada beras putih. Sesuai rekomendasi dari Good House Keeping, satu cangkir beras merah bisa dimasak dengan air sebanyak 2 1⁄4 cangkir. Tapi jika di kemasan beras merahmu ada petunjukan takarannya, ikuti saja.

5. Mencampur beras merah dan beras putih juga boleh dilakukan untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih empuk

dicampur beras putih | Credit by www.irmasenja.com

Meski dicampur dengan beras putih, tetap perbanyak porsi beras merah daripada beras putih agar manfaatnya nggak banyak berkurang. Amannya, bisa menggunakan perbandingan 1:2 untuk beras putih dan beras merah. Nah, penggunaan air juga mesti disesuaikan lagi. Kalau masaknya lebih banyak beras merah, airnya tentu harus lebih banyak.

6. Setelah masak, jangan langsung dibuka. Tapi diamkan dulu 5 sampai 10 menit

aduk dulu | Credit by aura.tabloidbintang.com

Waktu tambahan ini akan memungkinkan kelebihan air bisa diserap tanpa membuat nasi merah jadi lebih lembek. Setelah proses pendiaman ini berlalu, aduklah nasi menggunakan centong agar nasi tak menempel di pot rice cooker. Pastikan nasi merah selalu disimpan dalam kondisi hangat supaya teksurnya nggak berubah. Aturan ini pun berlaku ketika kamu memasak nasi merah dengan panci atau kukusan.

Itu dia enam cara dalam memasak beras merah supaya mendapatkan hasil yang maksimal. Selain cara memasak, ternyata penyimpanan beras merah juga bisa memengaruhi teksturnya lo! Penyimpanan beras yang terlalu lama di suhu ruangan bahkan bisa membuat nasi terasa pahit karena kadar minyak di dalamnya berkurang. Kalau mau lebih aman, simpanlah beras merah di dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas.

#beras

#byudaily

#ChatAja

#diet

#featured

#memasak

#nasi

#tips dapur

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

Lea Lyliana

Helga-nya Arnold!

Editor

Meily Rohmatun

salt of the earth, light of the world

Berapa lama waktu memasak nasi di rice cooker?

bisa dijawab tergantung dari tipe magic com jenis beras yang akan dimasak Tetapi rata-rata lama masak nasi dengan rice cooker 20 -35 menit.

Berapa lama beras merah direndam sebelum dimasak?

Beras merah memiliki tekstur keras. Jadi Anda perlu merendamnya terlebih dulu sebelum memasaknya. Rendam beras merah sekitar 30 menit dengan air mineral atau matang. Setelah direndam, beras merah akan sedikit lunak.

Apakah boleh makan nasi merah setiap hari?

Apakah boleh mengonsumsi beras merah setiap hari? Setelah mengetahui risiko efek sampingnya, Anda mungkin khawatir memilih beras meras sebagai sumber makanan pokok. Sebenarnya, Anda tetap boleh mengonsumsi nasi merah setiap hari.

Apakah beras merah harus dicuci?

Sebelum memasak beras merah, cuci terlebih dahulu. Disarankan untuk mencuci beras merah sebanyak tiga kali di bawah air mengalir sampai warna air cuciannya jernih.