Di mana di permukaannya muncul gelembung gelembung kecil teknik memasak yang dilakukan ibu Nenden menggunakan teknik?

Table of Contents Show

Pembahasan:
Pelajari Lebih Lanjut:
Detail Jawaban:
Video yang berhubungan

Pada artikel kali ini saya akan berbagi informasi mengenai 100+ Soal PAT Prakarya Kelas 8 Semester 2 dan Jawabannya I Part 2 kepada anda semuanya.

Adapun soalnya sebagai berikut: 16. Alat yang digunakan untuk membuat kerajinan limbah pecahan keramik adalah.... A. paku, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas. B. karung, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas C. tungku pembakaran, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas D. palu, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas

Jawaban : D

17. Limbah pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam, dan aneka plastik bekas perabot merupakan limbah yang banyak dihasilkan di daerah....

A. pesisir pantai/laut

B. daerah perkotaan C. daerah pertanian D. daerah pegunungan

Jawaban : B

18. Mendaur ulang limbah keras anorganik menjadi karya kerajinan, agar kita dapat membantu menyelesaikan masalah polutan di lingkungan kita merupakan proses dari....

A. reduce

B. reuse
C. recycle D. remove

Jawaban : C

19. Yang bukan merupakan proses pembuatan kerajinan plastik adalah....

A. amplas

B. semprotan warna C. isi lem tembak D. aneka plastik

Jawaban : A

20. Gambar di bawah ini merupakan hasil kerajinan limbah keras anorganik dari....

A. plastik
B. pecahan keramik C. pecahan kaca D. aneka plastik

Jawaban : B

21. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan pengertian....

A. pengolahan bahan pangan

B. pengolahan buah-buahan C. pengolahan bahan makanan setengah jadi

D. pengolahan bahan minuman

Jawaban : A
22. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati merupakan jenis tumbuhan....

A. umbi

B. bayam
C. kedelai D. serealia

Jawaban : D

23. Ada enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat, yaitu.... A. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, susu, dan air B. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air

C. susu, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air

D. protein, lemak, vitamin, mineral, garam dan air

Jawaban : B

24. Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik....

A. boiling

B. moist heat
C. simmering
D. poaching
Jawaban : C 25. Onde-onde merupakan makanan yang terbuat dari bahan setengah jadi tepung ubi ungu dan tepung ketan putih merupakan camilan khas masyarakat....

A. Indramayu

B. Bugis
C. Kalimantan
D. Bali
Jawaban : B 26. Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, biasanya digunakan pada makanan....

A. daging, ayam, dan ikan

B. ikan, nasi dan daging C. sayuran dan ikan D. daging dan sayur

Jawaban : A

27. Yang tidak perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan adalah....

A. kombinasi warna

B. rasa dan suhu C. bentuk, tekstur, dan kekentalan D. hidangan dan bumbu masakan

Jawaban : D

28. Untuk mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut....

A. boiling

B. poaching
C. moist heat
D. simmering
Jawaban : C 29. Salah satu produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia antara lain kecuali....

A. emping

B. mentega
C. mie
D. bihun
Jawaban : B 30. Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari....

A. umbi

B. kentang
C. kedelai D. gandum

Jawaban : A

Kembali ke Soal Nomor 1 - 15 : 100+ Soal PAT Prakarya Kelas 8 dan Jawabannya I Part 1

Lanjut ke Soal Nomor 31 - 45 : 100+ Soal PAT Prakarya Kelas 8 dan Jawabannya I Part 3

Clarymond Simbolon
1 tahun yang lalu PPPK

Materi : Kompetensi Teknis Guru SMP Prakarya

Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik ....

boiling
moist heat
simmering
poaching

Menurut Kamu jawabannya yang mana sih

Pendapat Teman

Belum ada komentar

Home Tanya Jawab Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik ....

ZzuroNotFound ZzuroNotFound

Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik Simmering.

Pembahasan:

Teknik dasar pengolahan makanan terbagi menjadi dua, antara lain yaitu:

1. Teknik Pengolahan Moist Heat

Teknik pengolahan Moist Heat atau panas basah adalah pengolahan bahan makanan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Berikut ini yang termasuk teknik pengolahan pangan panas basah.

a. Teknik Merebus ( Boiling ) adalah teknik mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih.
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan ( Poaching ) adalah teknik memasak bahan makanan di dalam cairan sebatas menutup bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah titik didih ( 92 - 96°C ).
c. Teknik Merebus Dengan Sedikit Cairan ( Braising ) adalah teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan.
d. Teknik Menyetup ( Stewing ) adalah teknik mengolah bahan makanan dengan cara menumis terlebih dahulu bumbunya dan direbus dengan cairan yang telah diberi bumbu.
e. Teknik Mengukus ( Steaming ) adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan uap air yang mendidih untuk mematangkannya.
f. Teknik Mendidih ( Simmering ) adalah teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama.
g. Teknik Mengetim adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan dua panci yang berukuran berbeda dimana salah satu dari pancinya lebih kecil.

2. Teknik Pengolahan Dry Heat Cooking

Teknik pengolahan Dry Heat Cooking atau panas kering adalah mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Berikut ini adalah teknik pengolahan pangan panas kering.

a. Teknik Menggoreng Dengan Minyak Banyak ( Deep Frying ) adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak yang banyak hingga makanan merendam.
b. Teknik Menggoreng Dengan Minyak Sedikit ( Shallow Frying ) adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak sedikit pada wajan yang datar.
c. Teknik Menumis ( Sauteing ) adalah teknik memasak menggunakan minyak yang sedikit dan bahan makanan yang telah dipotong kecil diaduk serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah.
d. Teknik Memanggang ( Baking ) adalah teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak.
e. Teknik Membakar ( Grilling ) adalah teknik mengolah makanan diatas lempeng besi yang sudah diletakkan di atas perapian langsung.