Cara memasak nangka muda santan

Resep Sayur cecek/nangka muda santan. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Sayur cecek/nangka muda santan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Sayur cecek/nangka muda santan enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Nangka Muda enak lainnya. Masakan Sayur nangka menjadi salah satu sayur yang menjadi andalan jika Anda sedang bertandang ke rumah makan nasi Padang.

Cara memasak nangka muda santan
Resep sayur nangka muda kuah santan!divideo kali ini aku akan membuat sayur santan dari buah n. Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan: Panaskan air hingga mendidih. Rebus daging ayam hingga empuk lalu lalu angkat. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Sayur cecek/nangka muda santan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 14 bahan dan 5 langkah saja.

14 Bahan Bahan untuk Resep Sayur cecek/nangka muda santan

Untuk bisa memasak Sayur cecek/nangka muda santan pada postingan ini kalian memerlukan 14 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Cecek sebungkus (bungkusan kang sayur yg udah diiris") - .
  2. Siapkan Santan kara - 1.
  3. Siapkan Lengkuas(geprek) - .
  4. Siapkan Sereh (geprek) - .
  5. Siapkan Daun salam - 2 lembar.
  6. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.
  7. Siapkan Bumbu alus - .
  8. Siapkan bawang merah - 4 siung.
  9. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  10. Siapkan kemiri - 1 btr.
  11. Siapkan ketumbar kasar (kalo yg alus juga bisa setengah bungkus) - 1 sdt.
  12. Siapkan jahe - 1 cm.
  13. Siapkan cabe merah keriting (sesuai selera) - 3.
  14. Siapkan kunyit - 1 cm.

Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit tambahkan minyak hingga aromanya harum. Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, jahe dan juga garam serta. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Tambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.

5 Tahapan Membuat Sayur cecek/nangka muda santan

Apabila kalian sudah menyiapkan 14 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Sayur cecek/nangka muda santan dibawah ini.

  1. Rebus cecek selama 15menit,buang aernya tiriskan.
  2. Lalu tumis bumbu halusnya masukan sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum.
  3. Lalu tambahkan air kira" 800ml sedikit sedikit...
  4. Jika sudah mendidih masukan ceceknya..tunggu meresap bumbu kemudian masukan santan aduk" jangan sampai pecah santanya ya bun...
  5. Kasih kaldu (r*yk*) garam gula (secukupnya yaa)rasa asin tergantung lidah masing" si😊.sudah selesai....

Tuang lodeh tewel ke dalam mangkuk saji. Bumbu Sayur Nangka Muda Santan Spesial - Nangka merupakan sayur yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Karena, jika sayur ini sudah matang. Buah nangka memiliki rasa yang manis dan aromanya sangat harum. Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan matang, buah nangka yang masih muda juga bisa diolah menjadi sayur kuah santan nangka muda.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Sayur cecek/nangka muda santan ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep

Jakarta -

Nangka muda yang empuk enak dimasak dengan bumbu rempah dan santan. Bisa dimasak dengan bumbu cabe, gulai atau bumbu kunyit yang pekat.

Nangka muda kini naik daun karena dianggap bisa menggantikan daging versi vegan. Teksturnya empuk saat direbus dan berserat halus mirip serat daging.

Selain dibuat gudeg, nangka muda bisa diolah menjadi beragam hidangan pedas dan gurih. Dibumbui cabe hingga pedas menyengat. Atau dibumbui kunyit dan santan yang gurih harum berempah.

Kalau ingin rasa klasik, nangka muda bisa diolah menjadi sayur gurih dengan bumbu lengkap. Enak dimakan dengan nasi atau lontong. Ingin memasak nangka muda yang sedap berikut ini 3 resep sayur nangka muda sederhana yang sedap.

1. Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Merah

Jika suka rasa gurih sedap, sayur nangka muda berbumbu cabe ini bisa jadi pilihan. Dipadukan dengan tomat dan daun melinjo rasanya makin lezat.

Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 8 Porsi
Judul Resep : Sayur Nangka Muda Bumbu Merah
Kategori : lauk
Masakan : sayuran
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit
Bahan :
  • 500 g nangka muda, cincang kasar
  • 250 g tetelan daging sapi, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 750 ml santan sedang
  • 5 buah tomat merah kecil, belah dua
  • 50 g daun melinjo muda
  • Bumbu Halus:
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
Cara Membuat Sayur Nangka Muda Bumbu Merah:
  1. Rebus potongan nangka muda dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Rebus daging tetelan dalam air secukupnya hingga empuk dan kaldunya tersisa sekitar 250 ml.
  3. Panaskan 4 sdm minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai lalu aduk hingga layu. Angkat.
  5. Masukkan ke dalam panci berisi daging dan tambahkan nanga muda rebus dan santan.
  6. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
  7. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, tomat dan daun melinjo. Masak dengan api kecil hingga seluruhnya meresap.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Sayur gurih nangka muda bisa kamu lihat di halaman berikut ini!

Simak Video "Bikin Laper: Pedas Menggugah Rahang Tuna Bakar Rica"
[Gambas:Video 20detik]

Berapa lama waktu merebus nangka muda?

Pertama, nangka muda harus Anda rebus dalam air mendidih sampai setengah matang. Proses ini akan menghilangkan getah pada nangka. Kira-kira sekitar 30 menit.

Apa efek sayur nangka muda?

Walaupun tidak berbahaya, tetapi konsumsi sayur nangka muda dengan menggunakan olahan santan yang cukup banyak dapat memicu beberapa keluhan pada beberapa orang yang sensitif. Di antaranya, perut kembung, sesak, mual, sensasi panas, hingga peningkatan asam lambung.

Apakah sayur nangka muda mengandung purin?

Selain tinggi kalori, nangka mengandung purin tinggi yang bisa memicu naiknya kadar asam urat.

Nangka muda mengandung apa?

Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram "Nangka muda, segar" mengandung 8,3 gram serat dan 85,4 gram air. Ini menunjukkan bahwa kandungan serat dan air termasuk tinggi dan cukup tinggi. Menjaga gula darah tetap stabil ➠ Manfaat dari tingginya kandungan serat.