Pada industri pengolahan makanan seperti aneka jenis kerupuk, aneka kacang goreng dan aneka makanan yang dikemas lainnya, keawetan dan daya tahan produk makanan tersebut tentu harus sangat diperhatikan dengan baik. Show Salah satu penyebab aneka makanan tidak tahan lama dan cepat kadaluarsa adalah kadar minyak masih yang terkandung pada aneka makanan tersebut. Penirisan minyak yang dilakukan secara manual tentu tidak efektif untuk produksi aneka makanan dalam jumlah besar pada skala industri. Untuk itu diperlukan suatu alat atau mesin yang dapat meniriskan dan mengurangi kadar minyak yang masih terkandung pada aneka makanan tersebut. Mesin yang digunakan adalah mesin spinner. Cara kerja mesin spinner Komponen-komponen mesin spinner terdiri dari motor penggerak, poros pemutar, alat transmisi V-belt, keranjang yang didesain berlubang untuk meniriskan minyak dan tabung bagian luar sebagai penampung minyak. Energi mekanik yang dihasilkan motor penggerak (motor listrik) ditransmisikan melalui V-belt (sabuk-V) memutar poros dan keranjang yang berlubang dengan kecepatan tinggi dalam rpm. Makanan (objek yang dikeringkan) berada dalam keranjang berlubang yang berputar dengan kecepatan tinggi untuk meniriskan dan mengurangi kandungan minyak sehingga tidak ada atau hanya sedikit minyak yang masih tersisa pada makanan tersebut. Lubang-lubang pada keranjang didesain sedemikian rupa dengan ukuran yang telah disesuaikan dengan tujuan untuk membuang dan meniriskan minyak. Sedangkan tabung pada bagian luar berfungsi menampung sisa-sisa minyak dari makanan. Proses perancangan dan pembuatan mesin spinner Keranjang dan tabung bagian luar spinner dirancang dengan menggunakan material yang ringan dan fleksibel, aman terhadap makanan serta tahan pada putaran yang tinggi. Komponen-komponen dirancang, dibuat dan dirakit sesuai spesifikasi dan dimensi mesin serta diuji sesuai standar pengujian yang tepat. Untuk artikel-artikel lainya terkait mesin pengolahan pangan dan pertanian, klik di sini. By Caesar Wiratama aeroengineering.co.id merupakan jasa layanan dibawah CV MARKOM dengan berbagai jenis solusi, mulai dari drafting CAD, pembuatan animasi, simulasi aliran dengan CFD dan simulasi struktur dengan FEA. Pelajari selengkapnya di sini. Kontributor: Rizki Maulizar Email: Sumber Gambar: https://www.google.com/amp/s/wirapax.com/mesin-spinner-jagonya-pengering- makanan-berminyak/amp/ (Diakses pada 11 Juli 2020)
Alat Peniris Minyak adalah sebuah alat bantu peniris sisa minyak yang terkandung dalam makanan yang digoreng. Kualitas akhir gorengan terlihat dari kadar minyak yang menempel pada makanan yang digoreng. Gorengan seperti kerupuk, berbagai macam keripik, makaroni goreng tentunya amat sangat disukai oleh para pecinta gorengan. Makanan seperti kerupuk akan lebih awet bila setelah proses penggorengan dilakukan penirisan kandungan minyaknya. Hal tersebut akan membuat gorengan tersebut menjadi awet dan tahan lama dalam jangka waktu tertentu. Bila kandungan minyak dalam makanan gorengan tidak di tiriskan tentunya hal tersebut akan mempengaruhi kualitas. Kerenyahan dan keawetan gorengan itu tentunya akan berkurang, membuat makanan tersebut jadi cepat tengik dan tidak layak untuk di konsumsi. Kandungan minyak yang menempel pada hasil gorengan akan menggangu tampilan hasil gorengan di dalam kemasan. Pada akhirnya mempengaruhi kualitas makanan yang dapat membuat makanan menjadi bau dan aroma yang berefek membuat gorengan jadi tengik dan tidak layak makan. Kehadiran alat peniris minyak alias mesin spinner ini sangat membantu untuk memperbaiki kualitas akhir gorengan. Manfaat Alat Peniris Minyak
Peluang Usaha Alat Peniris MinyakBila dilihat dari manfaat alat peniris minyak tentunya banyak peluang usaha yang dapat dilakukan dengan mesin ini. Tentunya seputar makanan yang akan digoreng karena mesin ini memang fungsinya meniriskan minyak atau juga bisa digunakan untuk meniriskan air. Peluang usaha yang cocok menggunakan alat peniris minyak adalah usaha keripik buah, keripik singkong, keripik tempe, berbagai macam kerupuk. Agar anda dapat segera memulai usaha produksi berbagai macam keripik, atau kerupuk. Tentunya anda perlu menyediakan alat peniris minyak, dan juga mesin terkait lainya. Anda dapat berkonsultasi terlebih dahulu sebelum membeli alat peniris minyak. Tak perlu khawatir mengenai cara penggunaan alat peniris minyak tersebut. Karena semua pembeli alat peniris minyak tersebut mendapatkan training cara penggunaan alat tersebut dari toko mesin tempat anda membelinya. Kini banyak bermunculan bisnis baru di Indonesia. Selain dibidang fashion, kuliner menjadi bidang lainnya yang begitu digemari oleh beberapa kalangan mengingat potensinya yang cukup besar untuk dapat berkembang dengan pesat. Hal ini tidak terlepas dari kebiasaan sebagian besar masyarakat Indonesia yang umumnya suka ngemil. Keripik singkong, keripik pisang dan kerupuk, hanya beberapa jenis product makanan ringan yang sangat populer. Tingginya kegemaran masyarakat untuk mengkonsumsi berbagai jenis produk camilan ini turut meningkatkan keinginan beberapa orang untuk mencoba peruntungannya di bisnis kuliner tersebut. Cara Menggunakan Alat Peniris Minyak
Cara Merawat Alat Peniris Minyak Agar Awet
Berikut ini adalah bagian penting dari Alat Peniris Minyak simak berikut ini:
Mesin spinner bekerja dengan cara mengeluarkan air dan minyak dari makanan menggunakan prinsip sentrifugal. Makanan yang akan ditiriskan akan diletakkan dalam keranjang berlubang kecil yang telah disediakan. Keranjang tersebut akan diputar menggunakan tenaga listrik. Hal tersebut akan membuat minyak dan air yang ada dalam makanan keluar melalui lubang – lubang kecil di keranjang. Kemudian akan jatuh pada wadah yang khusus menampung air dan minyak. Demikian pembahasannya tentang alat peniris minyak yang digunakan untuk meniriskan minyak yang terdapat pada makanan yang digoreng. serta juga bisa digunakan untuk meniriskan kandungan air yang terdapat pada makanan. Dan peluang usaha dengan penggunaan alat peniris minyak. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda. |