Bagaimana cara mengkonsumsi daun kelor untuk obat?

Mengutip laman Sehatq, daun kelor dengan nama latin Moringa Oleifera memiliki 46 antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Daun kelor juga mengandung 18 asam amino, delapan di antaranya berfungsi membangun sel-sel baru pada tubuh.

Dalam 100 gram daun kelor terkandung vitamin C setara 7 kali vitamin C pada buah jeruk, 4 kali kalsium dalam susu, 4 kali vitamin A dalam wortel, 3 kali kalium dalam pisang, dan 2 kali protein dalam sebutir telur. Tingginya nutrisi daun kelor membuat tanaman ini banyak digunakan dalam industri obat herbal dan sekarang dikemas dalam bentuk modern dan praktis dikonsumsi.

Berikut cara mengolah daun kelor agar manfaat daun kelor tetap terjaga:

1. Makan mentah
   Daun kelor dapat dimakan mentah seperti lalapan. Namun pastikan daun kelor dicuci sampai bersih dengan menggunakan air mengalir.
2. Merebus
   Daun kelor dapat direbus dan disantap seperti sayur pada pecel. Yang penting, jangan merebus daun kelor terlalu lama agar kandungan antioksidan di dalamnya tidak hilang.
3. Sayur daun kelor
   Daun kelor juga bisa diolah seperti memasak sayur bayam. Bersihkan daun kelor dan rebus dalam air mendidih sebentar saja. Tambahkan jagung muda, daun salam, gula dan garam sesuai selera.

   Puding daun kelor

   
   Puding daun kelor

4. Teh daun kelor
   Daun kelor bisa menjadi alternatif teh tubruk atau teh celup. Caranya dengan menggunakan ekstrak daun kelor atau mengeringkan daun kelor kemudian menyeduhnya dengan air panas sehingga menjadi teh.
5. Permen jeli
   Supaya anak-anak dapat menikmati khasiat daun kelor, kita dapat mengolahnya menjadi permen jeli yang bernutrisi dan enak di lidah. Caranya, campurkan bubuk jeli, ekstrak daun kelor, air, dan sirup atau gula secukupnya. Campurkan semua bahan kemudian panaskan hingga mendidih.

   Tuang ke dalam wadah atau cetakan dan dinginkan pada suhu ruang. Ketika sudah mengeras, potong-potong jeli daun kelor sesuai selera dan bisa dinikmati.

   Manfaat Daun Kelor dan Cara MengolahnyaAmanda Mardhatillah2021-06-29T15:34:25+07:00

   Manfaat Daun Kelor dan Cara Mengolahnya – Ada banyak jenis sayuran di negara beriklim tropis seperti Indonesia. Salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi mungkin sayur bayam, kangkung, atau daun pepaya. Tapi, sayuran seperti daun kelor juga bisa menjadi pilihan.

   Daun kelor sebetulnya adalah tanaman yang biasa tumbuh di India, tapi familiar juga di negara tropis lain sekitar Asia dan Afrika. Dibandingkan sayuran bening, daun kelor lebih dikenal sebagai obat herbal tradisional. Tapi, seperti apa sebetulnya manfaat daun kelor dan cara mengolahnya? Pelajari melalui ulasan di bawah ini.

   Table of Contents

   • Manfaat Daun Kelor
     • 1. Menangkal radikal bebas
     • 2. Meredakan peradangan
     • 3. Mencegah pertumbuhan sel kanker
     • 4. Menjaga gula darah
     • 5. Menurunkan kolesterol
   • Cara Mengolah Daun Kelor
     • Menjadi olahan sayur
     • Membuat jus hijau
     • Membuat air rebusan
   • Rekomendasi Suplemen dan Vitamin untuk Menjaga Kesehatan

   Manfaat Daun Kelor

   Selain bayam dan kangkung, daun kelor juga baik untuk dikonsumsi. Ketahui selengkapnya manfaat daun kelor dan cara mengolahnya berikut ini.

   1. Menangkal radikal bebas

   Manfaat daun kelor yang pertama adalah menangkal radikal bebas. Radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh akan menyebabkan kerusakan sel, DNA, protein, hingga selanjutnya bisa mengganggu keseimbangan pada tubuh. Oleh karena itu, radikal bebas dalam tubuh tidak boleh disepelekan.

   Demi menekan risiko munculnya penyakit kronis, ada baiknya jika kamu rajin mengonsumsi daun kelor. Daun kelor ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan akan mengikat radikal bebas yang berkeliaran, sehingga tidak sempat diserap oleh tubuh.

   2. Meredakan peradangan

   Daun kelor tidak hanya bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit. Sayuran ini juga dapat berperan sebagai antiinflamasi dan meredakan peradangan yang sudah terjadi. Peradangan terjadi jika tubuhmu mengalami infeksi dari patogen, karena sebelumnya kamu mengalami cedera fisik yang menyebabkan luka.

   Jika kamu mengalami peradangan, coba redakan dengan menyeduh daun kelor. Seduhlah daun kelor menggunakan air atau teh panas, sesuai yang kamu suka. Daun kelor memiliki senyawa quercetin yang mampu meredakan peradangan tersebut.

   3. Mencegah pertumbuhan sel kanker

   Sel kanker adalah sel penyakit yang mampu mengancam nyawa seseorang. Mencegahnya akan lebih baik daripada mengobati. Kamu bisa melakukannya dengan mengonsumsi secara rutin daun kelor.

   Daun kelor dapat memicu produksi enzim yang dapat melawan zat penyebab kanker yaitu zat karsinogen. Ada pula penelitian yang mengungkapkan bahwa ekstrak daun kelor mampu memperlambat pertumbuhan sel kanker di pankreas. Walaupun masih perlu bukti ilmiah lebih banyak, tak ada salahnya kamu mencoba mengonsumsi daun kelor dengan rutin.

   Baca Juga: Rekomendasi 7 Makanan untuk Meningkatkan HB.

   4. Menjaga gula darah

   Kadar gula darah dalam tubuh perlu selalu dijaga. Kelebihan atau kekurangan gula darah dalam tubuh akan menurunkan kondisi kesehatanmu. Daun kelor memiliki manfaat untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh.

   Di dalam daun kelor, terdapat protein yang mirip dengan insulin. Kandungan antioksidan di dalam tubuh juga akan membantu mengatur gula darah dalam tubuh. Senyawa-senyawa dalam daun kelor akan memberikan manfaat baik bagi kesehatan.

   5. Menurunkan kolesterol

   Bukan hanya gula darah yang berbahaya bagi kesehatan. Kolesterol juga bisa menurunkan kondisi kesehatan kamu. Jika tubuhmu memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, risiko terburuk yang dapat kamu alami adalah serangan dari penyakit jantung.

   Manfaat dari daun kelor lainnya adalah menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh. Studi menunjukkan bahwa daun kelor mampu meningkatkan kolesterol baik. Di sisi lain juga akan menurunkan kadar kolesterol jahat.

   Ingin membeli suplemen dan vitamin untuk menjaga kesehatan? Kamu bisa membelinya di Official Store Pyfa Health. Yuk, cek produknya sekarang dan dapatkan diskon menarik setiap pembelian melalui Shopee. Klik banner di bawah ini, ya!

   

   Cara Mengolah Daun Kelor

   Setelah mengetahui berbagai manfaat dari daun kelor, lalu bagaimana cara mengolah daun kelor? Simak rekomendasinya berikut ini.

   • Menjadi olahan sayur

   Cara paling mudah dan umum untuk mengonsumsi daun kelor adalah dengan mengolahnya menjadi sayuran. Untuk menjadikannya teman nasimu, daun kelor perlu diolah dengan tambahan perasa agar menjadi sayur.

   Kamu bisa membuatnya menjadi sayur bening, seperti selayaknya kamu membuat sayur dengan bayam dengan jagung. Di sisi lain, kamu juga bisa menjadikannya tumis sayur, seperti kamu memasak tumis kangkung.

   • Membuat jus hijau

   Daun kelor juga sama seperti daun jenis lainnya. Misalnya bayam, selain dibuat menjadi sayur bening juga kerap diolah menjadi minuman jus. Jus yang berasal dari daun biasanya disebut jus hijau atau green juice.

   Pertama-tama, bersihkan dulu daun kelor yang kamu punya. Selanjutnya campurkan daun kelor, air, dan madu untuk memberikan rasa manis. Blender campuran bahan untuk membuat jus ini, untuk mengonsumsi jus daun kelor hijau dengan nikmat.

   • Membuat air rebusan

   Daun kelor juga dapat dikonsumsi secara tidak langsung. Kalau kamu tidak menyukai rasa daun kelor, kamu bisa meminum sarinya. Caranya dengan merebus daun kelor dengan air putih atau teh secukupnya. Setelah itu, minum bagian airnya saja.

   Baca Juga: 7 Manfaat Bayam untuk Ibu Hamil.
   

   Itulah tadi beberapa manfaat daun kelor dan cara mengolahnya. Kesehatan tubuh perlu dijaga dengan memenuhi asupan nutrisi yang diperlukan tubuh. Selain dari makanan dan minuman, nutrisi juga bisa didapatkan dari suplemen tambahan. Pyfa Health menyediakan beragam jenis suplemen untuk kebutuhanmu.

   Bagaimana cara mengkonsumsi daun kelor yang benar?

   Cara mengolah daun kelor yang paling tradisional adalah minum rebusan daun kelor atau mengonsumsinya seperti sayuran pada pecel atau lalap. Namun, sebaiknya jangan merebus daun kelor terlalu lama agar kandungan antioksidan di dalamnya tidak terbuang.

   Berapa takaran daun kelor untuk obat?

   Sementara itu, seperti dikutip dari Alodokter, takaran yang dianjurkan untuk mengkonsumsi daun kelor misalnya 70 gram atau 10 sendok teh per harinya.

   Bolehkah minum air rebusan daun kelor setiap hari?

   Daun kelor dikenal sebagai salah satu tanaman herbal dan memiliki banyak manfaat, tapi bolehkah mengkonsumsi daun kelor setiap hari? Jawabannya adalah tidak boleh. Meskipun berkhasiat tapi jika mengkonsumsi dalam jumlah berlebih dapat menimbulkan efek samping bahkan mengancam jiwa.

   Manfaat daun kelor untuk penyakit apa saja direbus?

   Salah satu manfaat sayur daun kelor adalah untuk mengobati asam urat. Rebusan daun kelor mengandung flavonoid dan alkaloid sehingga dapat memperlambat pembentukan asam urat dalam tubuh. Selain itu, daun kelor juga bisa memberikan manfaat anti inflamasi, mengatasi nyeri, rematik, dan pegal linu.