Disebut Bukan Susu, Ini Kata Ahli Gizi Soal Susu Kental Manis Lusiana Mustinda - detikFood Show Rabu, 04 Jul 2018 15:30 WIB  Jakarta - Meskipun bernama susu kental manis, tetapi produk ini kandungannya berbeda dengan susu sapi. Banyak orang yang masih salah kaprah tentang susu kental manis. Sehingga menurut Victoria, ini tidak bisa disebut sebagai sumber kalsium maupun sumber susu. Susu kental manis juga tidak boleh diberikan sebagai konsumsi harian anak karena bukan sumber kalsium sesungguhnya. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Tonton juga 'Wah! Perusahaan Ini Kembangkan Produk Susu Sapi Bukan dari Sapi': [Gambas:Video 20detik] "Tingginya kandungan gula dalam susu kental manis bisa membuat dasar rasa manis yang tinggi karena terbiasa minum susu kental manis, asupan kalori yang berlebihan terutama dari gula yang bisa mengakibatkan overweight dan obesitas dan kandungan gula tinggi juga bisa merusak gigi si kecil dan kebutuhan kalsium si kecil tidak tercukupi," ungkap Victoria kepada detikFood (03/07). Menurut Surat Edaran tentang Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3) Pada Mei 2018. Ada beberapa larangan produsen susu kental manis dalam rangka melindungi konsumen terutama anak-anak dari informasi yang tidak benar dan menyesatkan. Beberapa larangan yang perlu diperhatikan adalah: a. Dilarang menampilkan anak-anak berusia di bawah 5 (lima) tahun dalam bentuk apapun. b. Dilarang menggunakan visualisasi bahwa produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3) disertakan dengan produk susu lain sebagai penambah atau pelengkap zat gizi. Produk susu lain, antara lain susu sapi/ susu yang dipasteurisasi/ susu yang disterilisasi/ susu formula/ susu pertumbuhan. c. Dilarang menggunakan visualisasi gambar susu cair dan / atau susu dalam gelas serta disajikan dengan cara diseduh untuk dikonsumsi sebagai minuman. d. Khusus untuk iklan, dilarang ditayangkan pada jam tayang acara anak-anak. Selain dilarang untuk anak-anak. Orang dewasa juga harus membatasi konsumsi susu kental manis. Menurut Victoria, pria dewasa konsumsi maksimal gula adalah 9 sdt (37,5 gr) dan wanita 6 sdt (25 gr). "Jadi 1 porsi susu kental manis sudah mengandung 22 gram, sudah hampir batas maksimum. Belum lagi dihitung kandungan gula yang didapatkan dari makanan lain," pungkasnya. Victoria pun tidak merekomendasikan Anda untuk konsumsi susu kental manis setiap hari. Ini sebaiknya dimasukkan ke dalam kategori "extra food" sama seperti minuman bersoda, kue, es krim dan keripik-keripik. "Jadi 1-2 kali saja dalam sebulan," tutup Victoria. Baca juga: Hati-hati! Konsumsi 6 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah susu kental manis tidak mengandung susu susu kental manis bpom Artikel Indra, S.Kom(Dinas Kesehatan) 05 Juli 2018 07:24:28 WIB Susu merupakan sumber nutrisi yang penting bagi tubuh. Karena kaya akan kalsium, vitamin A, protein, fosfor, magnesium, serta vitamin D, susu pun menjadi andalan untuk membantu proses pertumbuhan dan kesehatan tulang. Susu yang dikonsumsi masyarakat – dari bayi hingga dewasa – pun beragam. Mulai dari ASI, susu pasteurisasi, susu UHT, hingga susu kental manis. Nah, menurut pernyataan dari Badan Pengawas dan Obat Makanan (BPOM), susu kental manis yang selama ini beredar ternyata tidak mengandung padatan susu. Dalam tabel yang dikeluarkan oleh BPOM, kandungan zat gizi dalam produk susu kental manis sendiri mengandung lemak susu sebesar minimal 8 persen, protein (Nx6,38) minimal sebesar 6,5 persen, dan tidak memiliki total padatan susu. Dilansir dari laman resmi BPOM, susu kental manis tidak diperuntukkan untuk minuman, melainkan sebagai pelengkap sajian. Ini karena kandungan gulanya bisa melebihi 50 persen. Baca Juga Produk susu yang disarankan untuk dikonsumsi adalah susu evaporasi seperti susu UHT, susu pasteurisasi, susu steril, susu segar, dan susu skim. Larangan yang perlu diperhatikan Terkait polemik ini, BPOM mengeluarkan surat edaran tentang Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya pada Mei 2018 lalu. Isinya adalah menegaskan perlunya melindungi konsumen dari informasi tidak benar dan menyesatkan. Label dan iklan produk susu kental dan analognya agar memperhatikan beberapa hal:
Produsen, importir, atau distributor produk susu kental manis dan analognya harus menyesuaikan dengan surat edaran tersebut paling lama enam bulan sejak ditetapkan. Untuk ke depannya, BPOM mengatakan bahwa susu kental manis dan analognya akan diatur penggunaannya hanya untuk sebagai pelengkap sajian. Susu kental manis apakah mengandung susu sapi?Susu kental manis terbuat dari susu sapi, tetapi proses pengolahannya berbeda dari produk susu lainnya. Susu kental manis diolah dengan cara menghilangkan sebagian besar air dari susu sapi melalui proses evaporasi atau penguapan, sehingga menghasilkan susu yang kental.
Apa bahan dari susu kental manis?Susu kental manis jenis ini dibuat dari susu segar dengan penambahan gula dan dihilangkan sebagian airnya atau dapat juga dibuat dari campuran susu bubuk dengan gula dan bahan tambahan pangan lain yang diijinkan. Kadar lemaknya minimal 8% tanpa ada penambahan lemak atau minyak nabati.
Kenapa Dilarang minum susu kental manis?Kandungan Gula Tinggi
Meski begitu, konsumsi susu kental manis juga perlu dibatasi. Sebab, kandungan gulanya yang tinggi dapat menimbulkan efek negatif pada bayi dan balita. Salah satu efek dari gula tinggi ini adalah kerusakan gigi.
|
Apakah susu kental manis mengandung susu sapi?
Pos Terkait
Copyright © 2024 membukakan Inc.
