Show
Fimela.com, Jakarta Ketupat biasanya dibuat untuk menyambut atau merayakan Lebaran. Namun, ketupat juga bisa dibuat sehari-hari untuk dinikmati bersama ragam sayur dan menu lainnya. Kita pun bisa membuat ketupat sendiri yang empuk dan tahan lama. Memasak ketupat memang perlu cara dan tekniknya sendiri. Selain pemilihan janur dan beras yang baik, kita juga perlu memperhatikan cara merebusnya. Untuk membuat ketupat cepat empuk dan enak, yuk ikuti tipsnya di bawah ini, Sahabat Fimela. 1. Beras Direndam Lebih Duluilustrasi/ ketupat. copyright shutterstock.com Beras yang akan digunakan untuk ketupat sebaiknya direndam selama 30 menit lalu ditiriskan. Jika kamu menggunakan beras pulen, isikan 2/3 bagian saja pada selongsong ketupat. Kalau berasnya sedikit pera, isikan 1/3 bagiannya saja. 2. Rebus Selama 4-5 Jam jika Pakai Panci Biasa Kalau kamu menggunakan panci biasa, pilih panci besar. Kemudian isi air dan masak hingga air mendidih. Baru setelah itu, masukkan ketupat yang sudah diisi beras. Kalau air menyusut, tambahkan lagi air mendidih supaya suhunya tetap stabil. Dengan cara ini, kamu bisa butuh waktu 4-5 jam sampai ketupat benar-benar empuk dan masak. Setelah ketupat matang, tiriskan lalu angin-anginkan terlebih dahulu supaya ketupat lebih tahan lama. 3. Rebus Selama 1 Jam jika Pakai Panci PrestoSiapkan panci presto yang sudah diisi air. Pastikan ketupat berisi beras yang dimasukkan bisa terendam sempurna di dalam air. Kemudian masak hingga mendidih (ditandai dengan bunyi nyaring yang keluar dari panci presto). Kecilkan api, kemudian biarkan masak lagi selama 1 jam dengan api sedang. Sebelum membuka tutup panci presto, keluarkan uap dari panci presto. Caranya? Mudah sekali kok, kamu tinggal mengganjal besi yang ada di tutup panci menggunakan sendok atau benda lainnya. Setelah uap sudah keluar semua, buka tutup panci. Ambil ketupatnya, tiriskan lalu gantung atau angin-anginkan hingga dingin. 4. Hangatkan dengan Cara DikukusKita bisa menyimpan ketupat dalam kulkas dengan membungkusnya menggunakan plastik terlebih dahulu. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa mengukusnya (jangan direbus, ya Sahabat Fimela). Ketupat yang masih utuh lebih tahan lama dibandingkan ketupat yang sudah dipotong. Bagaimana, Sahabat Fimela? Apakah kamu sudah siap untuk menyambut lebaran dengan hidangan ketupat lezat? Selamat memasak! #WomenforWomen What's On Fimelapowered bySajian Sedap Cara Mengisi Beras ke dalam Selongsong Ketupat, Dijamin Ketupat Jadi Makin Nikmat Saat Disantap SajianSedap.com - Ini dia cara mengisi beras ke dalam selongsong ketupat. Cara mengisi beras ke dalam selongsong ini bisa membuat ketupat jadi makin nikmat disantap. Tak perlu lama lagi, langsung simak cara mengisi beras dalam selongsong ketupat ini. Mari tengok cara mudah mengisi ketupat dan mematangkannya sendiri. Jika sedang malas, kita kerap membeli ketupat alih-alih membuatnya sendiri. Padahal, dengan membuat ketupat sendiri, kita bisa mengontrol mutunya. Salah satu jalan mudah dalam membuat ketupat adalah dengan membeli sendiri janur yang sudah dibentuk. Baca Juga: Wow, Kreasi Menu Buka Puasa Jadi Menarik Kalau Ditambahkan Bahan Ini! Nantinya, kita tinggal memasukkan beras ke dalam kulit ketupat. Jadi, kita tidak perlu sulit-sulit lagi memikirkan pembungkusnya. Beras untuk ketupat Namun, para pemula pasti bingung, seberapa banyak beras yang kita masukkan agar hasilnya tidak terlalu lembek atau padat? Terlebih lagi, jenis beras apa yang cocok kita gunakan? Pertama-tama, untuk membuat ketupat, beras yang cocok digunakan adalah beras pulen. Cara menyiapkannya adalah dengan mencuci beras berulang-ulang. Cara Tepat Mengisi Ketupat dan Mematangkannya Sehingga Legit dan Nikmat Disantap Memasukkan Beras ke Dalam Ketupat Kemudian, beras bisa kita masukkan ke dalam kulit ketupat. Caranya, turunkan anyaman ketupat paling ujung hingga ada bagian yang terbuka. Baca Juga: Menu Ketupat Kuah Pasti Lebih Sedap dengan Resep Ketupat Padang Beras pun bisa kita letak ke dalamnya menggunakan sendok secara hati-hati sehingga tidak merusak lubang ketupat. Cara memasak ketupat Banyaknya beras tergantung ketupat yang dikehendaki. Kalau suka ketupat padat, isi beras hingga 70 persen volume ketupat. Kalau suka ketupat lembek, isi beras hingga 50-60 persen volume ketupat. Setelah diisi beras, rebus ketupat di dalam air mendidih. Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Ketupat harus terendam air seluruhnya agar matang sempurna. Ketupat juga wajib dimasukkan ketika air sudah benar-benar mendidih. Kalau air menyusut, tambahkan air panas. Lalu, rebus kembali. Baca Juga: Ketupat Idul Fitri Pasti Lebih Menggoda Jika Dibuat dengan Resep Ketupat Sayur Lezat Ini Lama merebus ketupat adalah sekitar 4 jam. Bila dipresto, ketupat cukup dimasak selama 2 jam saja. Ketupat pun siap diangkat dan disantap. Dijamin, hasilnya pas dengan keinginan Anda. Itulah cara mudah mengisi dan mematangkan ketupat yang bisa kita ikuti. Mudah, bukan? Yuk, belajar membuat ketupat sendiri. Selamat mencoba Sase lovers. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran #GridNetworkJuara Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT--> Berapa takaran beras isi ketupat?Perhatikan takaran
Agar hasil ketupat tidak terlalu padat hingga keras, caranya adalah jangan mengisi beras terlalu banyak. Begitu juga jika tak ingin ketupat lembek, jangan diisi terlalu sedikit. Takaran yang pas kira-kira 3/4 dari ukuran wadah daun ketupat. Kalau berasnya sedikit pera, isikan 1/3 bagiannya saja.
Berapa lama beras direndam untuk ketupat?Tips Membuat Ketupat Anti Gagal
Malahayati juga merekomendasikan untuk merendam beras selama tiga jam sebelum masuk ke dalam anyaman daun kelpa. Untuk membuatnya tidak cepat basi, tambahkan air kapur sirih sedikit dan garam untuk rasa yang lebih gurih.
Beras apakah yang cocok untuk dibuat ketupat?Beras pulen sedang tetap bisa dipakai untuk membuat lontong dan ketupat karena memiliki kemampuan 'mekar' lebih baik dari beras pera dan hasilnya lebih empuk.
Berapa lama merebus ketupat agar tidak cepat basi?2. Siram air dingin
Memasak ketupat sampai matang sempurna penting untuk membuat ketupat tahan lama. Biasanya waktu merebus ketupat memakan waktu hingga 4-5 jam. Pastikan saat merebus, seluruh permukaan ketupat terendam air. Setelah ketupat matang, siram air dingin yang matang.
|
1 kg beras jadi berapa ketupat
Pos Terkait
Copyright © 2024 membukakan Inc.
