Schweizer Wurstsalat – ein einfaches Rezept, nicht nur für heiße Sommertage, das traditionell in Süddeutschland und der Schweiz auf den Tisch kommt Eines der Gerichte, dass wir während unserer Jahre im Rhein-Main-Gebiet und bei vielen Besuchen in der neuen Heimat meines Bruders, im Schwarzwald, kennen und lieben gelernt haben, ist der Schweizer Wurstsalat. Wurstsalat-Rezepte gibt es auch in Deutschland, vornehmlich als bayrische oder schwäbische Varianten – typisch für die Schweizer Variante ist der für den Wurstsalat verwendete Käse - der Emmentaler. Die Zubereitung ist denkbar einfach, wie ich dir gleich in meinem Rezept zeigen werde. Du kannst den deftigen Salat wunderbar vorbereiten und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren, dann zieht er richtig schön durch. Wir mögen ihn besonders gern an warmen Sommertagen. Dann essen wir dazu selbstgemachtes Laugenkonfekt oder einfach nur eine frische Scheibe Schwarzbrot.
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Aktualisiert: 06.01.2022 - 16:09 Foto: Getty Images / FomaA
Der Gipfel des Geschmacks: Der Schweizer Wurstsalat ist das Leib-und-Magen-Gericht der Alpenbewohner:innen. Bis wir wieder in den Bergen sind, genießen wir schon mal typische kulinarische Köstlichkeiten der Region.
Ein typischer Schweizer Wurstsalat sorgt bei Freunden und Freundinnen sowie der Familie schnell für Furore. Denn den zünftigen Hüttenklassiker isst man sonst nur im Urlaub. Wie gut, dass wir das Rezept haben.
Ob auf der urigen Hütte in den Bergen oder im lauschigen Biergarten am See: So ein deftiger Schweizer Wurstsalat geht immer. Und bevor das Fernweh zu groß wird: Holen Sie sich doch die schönen Speisen nach Hause. Die kalte Jahreszeit ist natürlich ideal für ein cremiges Käsefondue sowie ein Raclette. Für den Pfännchen-Klassiker haben wir köstliche Begleiter, wie zum Beispiel diese würzigen Dips. Am besten kopieren Sie die Rezepte, denn die möchte bestimmt jeder haben! So lecker sind die. Auch das Schweizer Kartoffelgratin mit Birnen und geriebenem Käse sorgt garantiert für Urlaubs-Feeling! Spüren Sie schon die klare Bergluft? Spätestens wenn Sie in unserer Galerie die besten Rezepte der Alpenküche entdecken, fühlen Sie sich von Bergen, Almwiesen und Seen umgeben.
Der Schweizer Wurstsalat passt übrigens prima zu Raclette und Fondue. Der säuerliche Essiggeschmack ist eine wunderbare Ergänzung. Die Klassiker aus der Schweiz gehören auch bei uns zu den beliebtesten Silvesteressen. Weitere traditionelle Leckereien, die man auch eigentlich immer essen kann, gibt es in unserem Video: Feine, einfache und schnelle Rezepte? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Weitere Inspirationen für eine kulinarische Urlaubstour durch die Schweiz finden Sie auf den Themenseiten Raclette und Kartoffeln. Was haben die mit der Schweiz zu tun? Schweizer lieben genau wie wir Kartoffelgerichte, wie etwa Knödel oder deftige Rösti. Auf unserer Themenseite finden Sie leckere Rezepte, tolle Tipps und einfache Tricks rund um die Kartoffel. Schauen Sie mal rein, es lohnt sich.
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