Sebutkan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan peyek?

Rempeyek adalah makanan yang sangat digemari oleh kebanyakan orang. Rempeyek ini memiliki tekstur yang renyah dan memiliki banyak variasi, makanan ini bisa dicampurkan dengan aneka jennis makanan untuk pendaping nasi seperti kerupuk. Rempeyek selain enak dijadikan lauk juga bisa dijadikan cemilan yang enak dan gurih. Rempeyek atau biasa disebut dengan peyek ini merupakan salah satu jenis gorengan dengan bahan – bahan pembuatannya terdiri dari tepung terigu yang dicampur dengan menggunakan air sampai menjadi adonan yang kental lalu diberi tambahan bumbu serta di beri tambahan isi seperti kedelai, kacang tanah, udang kecil, teri dan aneka tambahan isi lainnya sesuai dengan keinginan. Rempeyek ini sangat mudah kita temui di beberapa toko atau warung terdekat, rempeyek ini juga digunakan sebagai tambahan dalam nasi pecel sehingga nasi pecel tanpa ada kehadiran dari rempeyek tentu akan menjadi kurang lengkap. Rempeyek ini tergolong sederhana karena proses pembuatannya yang memang sangat mudah dengan bahan baku yang mudah didapatkan, sehingga mudah kita temui. Walaupun telah banyak yang menjajakan rempeyek namun peluang usaha yang ditawarkan untuk jenis usaha ini masih sangat besar sehingga bisa dijadikan tambahan penghasilan.

Table of Contents Show

3 Sebutkan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan peyek?
Rempeyek terbuat dari bahan apa?
Langkah langkah membuat peyek kacang?
Apa fungsi tepung tapioka pada peyek?

Dari berbagai jenis makanan atau camilan yang ada di Indonesia, rempeyek merupakan cemilan terlaris dan banyak dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Maka rempeyek ini bisa dijadikan salah satu ide binis dengan modal yang kecil dan bisa dimulai dengan cepat untuk usaha awal atau pun usaha rumahan. Usaha rempeyek ini pun bisa dijalankan oleh siapa saja dengan perlengkapan usaha yang cukup sederhana untuk digunakan. Rempeyek kacang ini pun bisa dijual dibeberapa rumah makan atau warung dengan sistem bagi hasil, hal ini pun bisa memperluas cangkupan usaha Anda. Nah, apakah Anda tertarik untuk memulai usaha rempeyek ini? Maka ketahui dahulu deskripsi dari usaha rempeyek yang gurih dan enak ini.

Bahan Baku Rempeyek

Bahan pembuatan rempeyek ini bisa diperoleh dibeberapa warung atau pasar tradisional, bahan yang digunakan untuk membuat rempeyek kacang ini antara lain : Tepung terigu, tepung beras, kacang tanah, bawang putih, kemiri, tepung tapioka, minyak goreng, santan dan lain – lain.

Contoh Resep Rempeyek

Inilah resep dari rempeyek yang mugkin bisa Anda coba untuk dibuat di rumah, siapa tahu sesuai dengan selera dan cocok untuk dijadikan produk usaha.

Rempeyek Teri

Bahan :

100 gram teri medan, cuci sampai bersih dan tiriskan
150 gram tepung beras
1 buah kuning telur
300 mili santan (dari ½ butir kelapa)
6 lembar daun jeruk (buang tulang tengah dan iris – iris)
Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai
3 cm kencur
¾ sdt garam
½ sdt ketumbar

Cara Membuat :

Aduk tepung beras dengan bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan serta santan dan aduk sampai merata. Beri tambahan daun jeruk serta kuning telur dan aduk sampai merata.
Ambil 1 sendok adonan rempeyek yang telah jadi lalu beri tambahan teri medan sedikit, tuang ke sisi wajan atau penggorengan yang telah diisi dengan minyak dengan api sedang.
Siram – siram rempeyek dengan minyak goreng sampai adonan dapat terlepas dari sisi penggorengan lalau goreng sampai matang dan kering. Kemudian angkat dan tiriskan lalu simpan pada toples atau kemasan yang rapat.

Target Pasar

Semua orang bisa dijadikan target pasar karena memang rempeyek bisa dimakan oleh segala usia mulai dari anak – anak sampai dengan orang tua.

Kelebihan Usaha Rempeyek

Rempeyek ini bisa dimakanan untuk cemilan ataupun untuk pelengkap makan nasi sebagai pengganti kerupuk.

Kekurangan Usaha Rempeyek

Makanan yang berupa rempeyek ini sangat mudah mlempem atau tidak renyah apabila kemasan tidak rapat.
Harga dari bahan baku rempeyek ini tidak bisa diperkirakan sehingga hal ini menjadi salah satu hambatannya.

Promosi Usaha Rempeyek

Dalam memperomosikan usaha rempeyek ini bisa menggunakan beberapa cara yaitu :

Memberikan suatu bonus atau diskon untuk setiap pembelian rempeyek apabila membeli diatas 25 sampai dengan 50 bungkus.
Promosikan atau tawarkan rempeyek ini pada beberapa penjual makanan atau camilan di lingkungan sekitar.
Apabila usaha rempeyek ini telah maju maka lakukanlah pemasaran secara luas dengan memasarkannya ke beberapa mini market atau swalayan. Jangan lupa untuk memberikan label pada usaha rempeyek Anda secara menarik.

Kunci Sukses

Dalam membuat rempeyek ini kunci suksesnya adalah pada kualitas bahan – bahan dan juga proses pembuatan rempeyek tersebut. Buatlah rempeyek dengan aneka variasi isian seperti udang, teri dan sebagainya supaya rempeyek yang Anda pasarkan ini berbeda dengan jenis rempeyek lainnya.

Analisa Usaha Rempeyek

Modal awal

Peralatan

Harga (Rp)

Alat menggoreng

Kompor dan tabung gas

Sealer

Rp. 250.000

Rp. 500.000

Total

Rp. 1.250.000

Peralatan ini mengalami proses penyusutan selama 2 tahhun dan memiliki nilai residu Rp. 1.000 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus.

Biaya Penyusutan Pertahun

= (Rp. 1.250.000 – Rp. 1.000)/2

= Rp. 575.000 per tahun

= Rp. 47.916 perbulan

Perlengkapan

Kantong Plastik

Plastik kemasan

Rp. 60.000

Rp. 150.000

Total Perlengkapan

Rp. 210.000

Perhitungan laba per bulan :

Pendapatan

60 bungkus x Rp. 5.000 x 30 hari

= Rp. 9.000.000

Biaya – Biaya

Bahan baku rempeyek

Gas LPG

Transportasi

Lainnya

Biaya perlengkapan

Biaya penyusutan peralatan

Rp. 2.500.000

Rp. 150.000

Rp. 125.000

Rp. 210.000

Rp. 47.916

Total Biaya

Rp. 3.182.916

Laba Bersih

= Pendapatan – Total Biaya

= Rp. 9.000.000 – Rp. 3.182.916

= Rp. 5.817.084

Itulah laba yang kira – kira bisa Anda dapatkan, namun semua itu hanya perkiraan saja untuk hasil yang pasti bisa dihitung sesuai dengan harga bahan baku serta jumlah penjualan rempeyek.

Usaha rempeyek ini memang mudah sekali untuk melempem sehingga perlu proses pengemasan yang rapat. Untuk itu maka perlu digunakan mesin hand sealer, mesin hand sealer ini akan membantu proses pengemasan rempeyek menjadi lebih rapat dan berkualitas. Rempeyek pasti akan lebih tahan lama kerenyahannya dan lebih berkualitas. Cara kerja dari mesin hand selar ini sangat mudah dan praktis sehingga proses produksi pun akan menjadi lebih cepat. Apabila menginginkan mesin hand sealer yang mampu mengemas kemasan menjadi lebih rapat dan terlihat lebh rapi maka gunakanlah mesin hand sealer yang ada di Toko Mesin Maksindo. Hand sealer yang ditawarkan memiliki keunggulan serta cara kerja yang berkualitas sehingga akan lebih menguntungkan bila digunakan untuk proses pengemasan. Harga yang ditawarkan untuk mesin hand sealer ini cukup terjangkau. Untuk mendapatkannya Anda bisa mengunjungi segera showroom Maksindo yang ada di kota terdekat. Demikianlah ulasan usaha rempeyek dan analisa usahanya, semoga informasi tersebut bisa bermanfaat.

Masuk

3 Sebutkan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan peyek?

150 gram tepung beras..

2 sdm tepung sagu..

1 kuning telur..

250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa..

7 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus..

100 gram kacang tanah, belah menjadi 2, goreng setengah matang..

Rempeyek terbuat dari bahan apa?

Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam, bawang putih) dan daun jeruk, dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai.

Langkah langkah membuat peyek kacang?

Cara membuat:.

Campurkan tepung beras dan tapioka. ... .

Tuangkan air sedikit demi sedikit. ... .

Masukkan kacang dan daun jeruk, kemudian bumbui dengan garam. ... .

Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian ambil adonan peyek kurang lebih 1 sendok makan. ... .

Siram-siram peyek dengan minyak panas sampai terlepas dari pinggiran wajan..

Apa fungsi tepung tapioka pada peyek?

Yups, bahan utama rempeyek adalah tepung beras. Tapi kalau ingin mendapatkan rempeyek yang lebih renyah, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung sagu. Nantinya tekstur rempeyek akan terasa lebih renyah.