waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.9 stars - dari 919 ulasan
Bosan dengan sajian ikan yang begitu-begitu saja? Anda bisa coba memasak Pindang Bumbu Sarden. Tidak hanya digoreng ataupun dibakar saja, masakan ini bisa menjadi solusi bagi Anda yang ingin menikmati jenis olahan ikan yang berbeda. Perpaduan daging ikan salem yang lembut dan tebal dengan gurihnya bumbu sarden, sangat cocok untuk teman makan nasi bersama keluarga.
Baca Juga:
- Ikan Pindang Tongkol Balado
- Ikan Tongkol Bumbu Sarden
- Ikan Asap Santan
- Telur Puyuh Balado
Bahan-bahan
| Pindang salem - 10 ekor | |
| Air - 300 ml | |
| Saus tomat - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Cabai rawit utuh - 10 buah | |
| Tomat, iris - 2 buah | |
| Jahe, geprek - 1 ruas | |
| Daun salam - 2 lembar | |
| Daun jeruk - 2 lembar | |
| Gula - secukupnya | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya | |
| Minyak goreng - secukupnya |
| Bawang merah - 6 butir | |
| Bawang putih - 4 siung | |
| Cabai merah keriting - 5 buah | |
| Cabai rawit merah (sesuai selera) - 5 buah |
Langkah
1.
Goreng ikan setengah matang, sisihkan.
2.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus bersama jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3.
Masukkan ikan lalu aduk rata.
4.
Tambahkan air, masukkan potongan tomat, saus tomat, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
5.
Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, kemudian aduk rata kembali. Jika ada yang dirasa kurang, koreksi rasa dengan kaldu bubuk.
6.
Terakhir, masukkan cabai rawit utuh lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Pindang Bumbu Sarden siap disajikan.
Catatan
Untuk rasa terbaik, pilih pindang segar beraroma khas ikan segar yang teksturnya masih terasa keras dan kenyal.
IG:@dapur_izma
Resep Ikan pindang salem bumbu sarden. Apakah Anda termasuk seorang yang suka dengan masakan Ikan pindang salem bumbu sarden?. Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Wajar saja, karena hidangan tersebut mempunyai rasa yang lezat serta menggugah selera makan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Selain itu, cara membuat Ikan pindang salem bumbu sarden ini cukup praktis, sehingga Anda bisa mempraktekannya sendiri dengan mudah di dapur Anda. Penasaran ingin segera mencobanya sendiri di rumah? Simak resep Ikan pindang salem bumbu sarden berikut ini.
Anda bisa mengolah Ikan pindang salem bumbu sarden ini menggunakan bahan dan bumbu beserta cara membuatnya sebagai berikut.
Bahan dan Bumbu Ikan pindang salem bumbu sarden
Berikut petunjuk lengkap cara memasak Ikan pindang salem bumbu sarden. Simak dan ikuti petunjuknya dibawah ini.
Cara Membuat Ikan pindang salem bumbu sarden:
- Cuci bersih ikan, goreng sebentar saja lalu bung kepala, Duri, dan kotoran dalam perut.
- Baper, bawang putih, cabe, tomat,bombai(potong).
- Memarkan serai, geprek/iris Laos dan jahe.
- Panaskan minyak tumis bumbu yg didiris2, sampai tomat layu masukkan air.
- Masukkan saos, dan kecap lalu masukkan ikan nya,,tunggu sampai air menyusut dan tes rasa,,.
- Selamat mencoba bunda2☺.
Demikian cara memasak Ikan pindang salem bumbu sarden yang bisa Anda buat dan praktekkan di dapur masing-masing. Dengan bumbu dan cara membuat Ikan pindang salem bumbu sarden yang praktis ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kesehatan serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat Ikan pindang salem bumbu sarden. Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan Ikan pindang salem bumbu sarden kesukaan Anda.
Ikan salem merupakan salah satu ikan favorit para keluarga. Resep Ikan Pindang Kuah Sarden Ala Aku Enak Banget. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Masak Rumahan. Suka Suka Amel RESEP IKAN SARDEN HOMEMADE Memanjakan Lidah Dengan Pindang Patin tidak hitam(ALA KREASI DAPURKU) Resep Masakan Ikan kembung Bumbu Kuning Resep Sarden tongkol yang simple dan Enak Masak Ikan selar. Pindang Bumbu Sarden, enak mudah dan lezat.