Show
Jakarta, CNN Indonesia -- Telurmerupakan salah satu bahan makananyang banyak dijadikan sebagai menu sarapan. Telur rebus dianggap lebih sehat dan nikmat ketimbang telur goreng sebagai menu sarapan. Sebagai menu diet sehat, banyak orang mencampur menu telur rebus dengan salad, roti gandum, dan oatmeal. Akan tetapi, banyak orang yang belum tahu cara merebus telur yang benar sehingga banyak yang dimasak terlalu matang. Jika dimakan, telur yang terlalu matang bisa terasa tak nyaman di tenggorokan. Kuning telur pun jadi lebih mudah hancur. Berbeda dengan telur yang direbus dengan durasi tepat. Telur akan memiliki tekstur yang lebih kenyal, gurih, dan nyaman di tenggorokan. Cara Merebus Telur yang BenarMerebus dengan cara yang benar dapat membuat telur akan terasa lebih nikmat saat disantap sebagai menu sarapan. Sajikan bersama salad atau potongan roti gandum yang sehat. Berikut cara tepat merebus telur yang dirangkum dari berbagai sumber. 1. Perhatikan suhu airTingkat panas air turut memengaruhi kemudahan mengupas telur. Pasalnya, merebus telur dalam kondisi air yang belum panas, akan membuat telur lebih susah dikupas. Mengutip laman Serious Eats, hal ini disebabkan dari suhu panas air yang naik melambat dan membuat putih telur menempel ke kulit telur. Sebaliknya, merebus telur dengan kondisi air sudah mendidih tidak akan membuat putih telur menempel ke kulit sehingga telur lebih mudah untuk dikupas. 2. Pilihan telur yang tepatAnda bebas menggunakan telur ayam organik, ayam negeri, ayam kampung, dan omega 3 untuk direbus dan dikonsumsi. Akan tetapi, dari keempat telur tersebut, telur ayam kampung mempunyai ukuran lebih kecil serta memiliki lapisan kulit yang lebih tipis sehingga lebih cepat matang saat direbus. 3. Cara merebus telur yang benarUntuk melakukan cara merebus telur yang benar, Anda perlu mengikuti beberapa langkah berikut. - Isi panci dengan ketinggian air hampir menyentuh bibir panci atau cukup untuk merendam telur. Sebagai catatan, Anda bebas memasak telur dengan tingkat kematangan tertentu. Semakin lama merebus, maka kuning telur akan semakin matang. Merebus telur di bawah empat menit, umumnya kondisi kuning telur masih cair namun putih telur sudah matang. Perbedaan 1 menit dalam merebus telur mampu memberikan tingkat kematangan yang berbeda. Merebus telur selama 8 menit memberikan tekstur kuning telur yang padat namun lembut. Sesuaikan dengan selera Anda. Manfaat Makan Telur RebusSebagai makanan sehat, telur memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Berikut manfaat mengonsumsi telur untuk kesehatan, dilansir dari Healthline. 1. Mencukupi kebutuhan nutrisi tubuhTelur mencukupi hampir semua kebutuhan nutrisi penting tubuh. Telur omega-3 diklaim memiliki kadar lemak sehat lebih tinggi serta mengandung vitamin A dan E lebih tinggi ketimbang telur biasa. 2. Meningkatkan kolesterol baikKandungan HDL atau kolesterol baik yang tinggi di dalam tubuh sering dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit seperti jantung, stroke, dan masalah kesehatan lain. Telur merupakan makanan yang baik dalam meningkatkan HDL. 3. Mengandung kolinKolin bisa jadi merupakan nutrisi yang jarang orang ketahui atau dengar. Nutrisi ini merupakan salah satu zat penting yang dibutuhkan tubuh dan sering dikelompokkan dengan vitamin B lain. Kolin berperan penting dalam pemeliharaan, perkembangan sel, dan kinerja otak. 4. Membantu menurunkan berat badanTelur mengandung protein tinggi yang membuat perut kenyang lebih lama serta membantu mengurangi asupan kalori setelah mengonsumsinya. Makan telur secara teratur dalam batas wajar diyakini dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan. Itu-lah cara merebus telur yang benar dan manfaatnya bagi kesehatan. Semoga membantu. (imb/asr)
[Gambas:Video CNN] Berapa lama merebus telur hingga matang sempurna?3. Rebus telur 10 menit
Merebus telur selama 10 menit, menghasilkan telur yang sudah matang, tapi bagian kuningnya masih sedikit lembek.
Berapa menit kita merebus telur?Waktu merebus telur yang umum dijadikan pedoman terbagi menjadi empat, yakni 6 menit dan 8 menit untuk soft boiled eggs, serta 10 menit dan 12 menit untuk hard boiled eggs. Namun, kamu juga bisa merebus hingga 14 menit untuk hasil telur yang benar-benar matang sempurna dan bertekstur lebih keras.
Bagaimana cara mengetahui telur rebus sudah matang?Lebih dari 10 Menit
Ciri telur rebus terlalu matang adalah munculnya selaput berwarna keabu-abuan di bagian luar kuning telur. Jika dipotong melintang, selaput abu-abu tersebut terlihat seperti cincin. Telur rebus seperti ini sangat keras bagian kuning telurnya sehingga terasa berpasir saat disantap. Selamat mencoba!
Apakah saat merebus telur harus ditutup?Letakkan panci di atas api sedang.
Tutup panci dengan tutupnya. Biarkan air mendidih. Air akan mendidih sedikit lebih cepat bila panci ditutup, namun tidak mengapa jika tutup panci dibuka jika Anda lebih suka mengawasi telur rebus.
|